Restaurante Levante - Especialidad en Paella Valenciana

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Cursos de Paella Valenciana

Esta es una actividad pensada para ofrecer al asistente, información teórica, práctica, degustación y documentación en torno a la Paella Valenciana. En ella, no solo pretendemos que el asistente aprenda, sino que también encuentre en este evento, un momento relajado, distendido y divertido que contribuya a hacer más placentera la actividad diaria.
El desarrollo del cursillo esta dirigido a grupos de turistas, clientes, empresas, congresos, convenciones, etc. , para un número de asistentes mínimo de 10 y conveniente máximo de 50 asistentes (para grupos más extensos, consultar otras opciones).
El cursillo se lleva a cabo principalmente en el Restaurante Levante de Benisano. Aunque también se imparte en Valencia sobre todo si es en sesión de tarde-noche. A petición de los diferentes interesados, también se pueden impartir a domicilio, en empresas, hoteles, etc.
La duración del cursillo es de 3 horas, pudiendo variar el horario y la duración del mismo a requerimiento de los asistentes.

Cursos para grupos entre 10 y 40 personas, divididos en equipos de 8 - 10 participantes.

Programa del curso

  • Llegada y recepción de asistentes a las 11:00 si se trata de horario de mañana y a las 19:00 h. si es en horario de tarde.
  • Clase teórica basada en la historia y trayectoria de nuestro restaurante, motivos que nos han llevado a la realización de este cursillo y breves anécdotas de las veces que hemos cocinado para SSMM Los Reyes de España. Y por último, hablamos de los ingredientes que consideramos más adecuados para cocinar nuestra paella.
  • Entrega de un delantal y gorro de cocina, y distribución en equipos de 8 o 10 asistentes según el número de participantes.
  • Explicación de los ingredientes y últimos detalles de su preparación.
  • Cocinado de la paella, dirigidos en todo momento por Rafael Vidal y asesorados y ayudados por nuestro personal (hacemos tantas paellas como equipos se hayan formado). En los momentos finales del cocinado, servimos un aperitivo en el propio paellero, y hacemos coincidir el final del mismo con el final de la elaboración de la paella.
  • Cocinado de la Paella (se prepararán tantas como grupos se hayan formado).
  • Finalmente, y tras inmortalizar el momento, pasan al salón para comer las suculentas paellas cocinadas, acompañadas de los correspondientes vinos y de una selección de nuestros postres y repostería casera. Tras el café, llega el momento de la entrega de los diplomas acreditativos de la realización del cursillo. La receta, etc.

El precio del cursillo.

El cursillo tiene un precio de 50 € /asistente que se abona del siguiente modo: al hacer la reserva, le facilitamos un número de cuenta donde efectuar un ingreso de la cuota de inscripción que son 10 €, pudiendo abonar el resto (40 €) en la misma cuenta o directamente el mismo día del cursillo antes de iniciarse el mismo.

Inscripción

Para inscribirse puedes llamar por teléfono al 962780721 o mandar un correo a restaurantelevante@restaurantelevante.com

Curso de paellas
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